第20章斗茶（2）（2/2）

终于明白蒋叶青对斗茶比赛用水做了手脚，碧螺思虑决不能坐以待毙，便起身示意瑾心。

“瑾心姑姑，我这盏水中有不少沉淀物质，可否烦请姑姑允许我将之倒掉，另换一盏。”

瑾心看向上首的温若眠，他修长的手指轻扶额头，下颚微抬示意瑾心。

很快有垂首的下人前来倒掉并清洗了茶具，碧螺再次请示瑾心，决定使用奇清玉水瓮中的水。

虽然蒋叶青动了手脚，但他绝对不敢在另一人的水瓮中做什么。

新科状元还没有在官场中坐稳固，并不会冒险惹来其他富甲茶商的嫉恨。

奇清玉

看着碧螺的动作有些奇怪，仍得意地勾了勾唇角。

还剩不到半柱香的时间，她碧螺再怎么折腾，也煮不出一盏好茶。

可惜了凤凰单纵，若有机会必定夺来自有。

碧螺换过水，放下心来。

尽管时间紧迫，她还是强迫自己将微微颤抖的手稳定下来，重新进行煎水。

这时对茶具的熟悉有了优势。一般的煮茶中，火候的掌握全凭煮茶之人的技艺。

而碧螺为了赶在时间结束前煮茶成功，加大了火候。这无疑提高了难度，反而对碧螺来说十分熟练。

看着白玉壶中茶汤翻滚沸腾，她展眉一笑，随即逆时针搅动茶汤，形成漩涡后将茶引缓缓注入锅中。

投放主料后继续调制茶汤，等待庐山云雾的叶片充分展开，最后弹入配香，轻柔地搅动片刻。

铜锣再次敲响，碧螺与奇清玉将茶水缓缓倒入五个翡翠杯中，由婢女依次呈上。

尽管水被污染而导致碧螺的煮茶时间缩短，素群少女眼中却毫无畏色，优雅坦然。

裙摆青翠的竹叶映衬着亭亭玉立的身姿，另人挪不开眼睛。

主审台上，除蒋叶青的面色阴沉，其余四人都连连点头，相互耳语后示意瑾心确定

了人选。

收起五位主审的投名宣纸，瑾心当众宣读晋级者。

“第三轮一组的胜出者为——碧螺。”

四周的掌声响起来，碧螺轻轻吁了一口气。旁边的奇清玉不可置信地睁大了眼睛。

“怎么可能！你只是凭借一套普通茶具，怎么可能赢过我世代家传的珍宝！”

碧螺侧过头看着怒红脸颊的少女，静静地开口，“奇姑娘心中的煮茶只是依靠茶具吗？”

不等奇清玉回答，她走到檀木桌前，葱白的手指轻点白玉壶底。

“煮茶，水有三沸，其沸如鱼目，微有声为一沸；缘边如涌泉连珠为二沸；腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食也。”

碧螺顿了顿，转身直视少女的眼睛，露出轻快的笑意，“所以在整个茶汤没用成型前，水必须保持在一沸到二沸。这些，你都理解吗？”

奇清玉狠狠握起手，自己的茶艺确实没到炉火纯青的地步，水的三沸却又如何不知？只是……

“既然茶具的秉性都没有摸透，那么也就不必想掌握煎水的火候了。”碧螺一语道破，头也不回地走下台。

彼时，另一声宣布，引起哗然。

“第三轮第二组的胜出者为——孙群言！”