第45章 周平杀猪(2/2)
周平给了自己弟弟一个放心的眼神,又向村长举手示意。
“村长,我来杀吧。”
“好,周平,好样儿的。来,大家伙儿先给周家大小子鼓鼓掌。”
见有人主动站出来,村长十分高兴。
恰好这时候,村长媳妇也带人烧好了水。
不用周平动手,几个妇人便麻利的把开水泼在野猪身上,给野猪烫了烫毛。
烫过毛的野猪摆在桌子上,接下来便该周平上场了。
周平学着过去见到的杀猪匠的样子,把杀猪刀轻轻的在猪皮上划来划去,以刮掉猪身上的毛发。
这项工作看着轻松,其实十分考验杀猪人的力道。
力道轻了,猪毛刮不掉。
力道重了,容易把猪皮割烂。
“等等——”
周老太嘹亮的嗓门从人群中传来。
村长吓得心跳差点停了,他怕周家老太太是来阻止周家老大的。
幸好周老太接下来的话,又让他的心脏恢复了跳动。
“老大,等等,我让小伟回家给你拿个围裙。”
“不用,娘。”
说话的功夫,周平手中的刀一个不稳,在猪脖子那里划了个口子。
周平干脆放下刀,三两下脱掉身上的汗衫,扔给自己媳妇。
围观的小媳妇看到周平精壮的胸膛,顿时羞的低下了头。
也有那村里的老娘们,本着有便宜不占王八蛋的心态,使劲儿往周平身上看。
可惜这些目光,周平一点都不在意。
他现在的全部精力都在猪身上。
每年杀年猪的时候,他都没少看杀猪匠动刀。
但是真的轮到他自己来动手,多少还是有些吃力的。
索性,杀猪匠的刀那叫一个锋利。
从猪脖子到猪肚拉道长长的口子,猪身上的内脏稀里哗啦,便流在了早已准备好的盆子里。
周平舀了两瓢水,把猪身上的血水一冲,便开始剃猪肉。
因为是第一次杀猪,周平剃猪肉的速度比较慢,不过好在剔的肉很干净。
好几个围观的老人都连连称赞。
猪肉剃的越干净,那么出肉率越高,村民们也就能多分一点肉。
但是啥时候,都有那些说风凉话的。
“周家老大,你到底行不行啊?这如果是杀猪匠在这儿,早就剃了三头猪了。”
“是啊,眼看着天都黑了,这一头猪还没有杀好,啥时候才能分猪肉呀?”
周平专心致志剃猪肉,一点都没有受外界声音的影响。
倒是周老太,听到这些话,直接就炸毛了。
“催催催,催命啊催。
你有本事你上啊,还杀猪匠杀三头猪。
老娘的儿子上山抓野猪,老娘的儿子还要给你们分猪肉,你啥也不用干,就站在那里等吃肉,还一个劲儿的逼逼赖赖。
要我说你这种人也别吃肉了,趁早回家躺着睡吧。”
“就是,人家老周家把事都干完了,你在这里说三道四,真是不厚道。”
跟周老太关系比较好的关婶婆,也大声斥责那几个人。
那几人也自知理亏,缩着脖子再没有说话。
等周老太骂够了,村长才咳了咳,说:
“好了好了,都少说两句。
要我说,周平第一次杀猪,能这么干脆利落就已经很不错了。
稍后分猪肉的时候,我们按照杀猪匠的待遇,给周平分半个猪头,你们都没意见吧?”
“没意见——”
“村长,我们没意见。”
“应该的,人家帮忙杀猪给人分猪头是应该的。”
村民们纷纷赞同的说。
“我不同意。”