第42章 泡菜(2/2)
言妘兮提着篮子进了厨房。
先是烧了一锅热水,还是用的前面没有粘过油气的锅煮的水,放在旁边晾凉。
将萝卜切成小条,黄瓜也切成条,放旁边控水。
起身去了隔壁。
“莲姨。”
洪莲正在喝茶:“妘兮丫头来啦!快来做。”
说着就给倒了杯茶:“快来喝点。”
一边说着,一边还给她打着扇子。
言妘兮笑着坐了过去,端着茶杯喝了一口:“莲姨,我想买个做咸菜的坛子。”
言妘兮记忆里,腌咸菜的坛子,跟现代泡菜的坛子相似。
就是不知道这里有没有泡菜,记忆里没吃过。
洪莲起身抱了一个坛子过来:“看看,这个行吗?”
言妘兮看着面前椭圆型的,盖着盖子的土陶坛,除了沿边窄了一点,还真是没啥区别。
“对,这是这个!”
洪莲看着面前眼神充满惊喜的少女,笑的满脸慈爱。
“是就好,拿去用吧!”
言妘兮把坛子放桌上,拿出荷包。
“莲姨,多少钱?”
洪莲一把把她荷包又重新塞回去:“什么钱不钱的,拿去用就是了,不值钱的小玩意儿!”
言妘兮连连摇头:“那不行的,莲姨,你这都是要成本的!”
洪莲:“嗨~你这孩子,都说了让你拿回去用!这样吧,明天你们开业,我来吃早饭!你请我行了吧!”
言妘兮听到这样拍拍胸脯:“行!明天早上你跟马叔的早饭我包了!”
洪莲笑的一脸灿烂:“只管我一个人,不管你马叔!”
言妘兮抱起坛子就往外走:“莲姨,记得明早跟马叔一起来!”
洪莲一脸宠溺:“这孩子~”
“你说啥呢?”
马大成走了出来。
洪莲嗔他一眼:“隔壁的妘兮丫头他们要开早餐铺子,明天开业,让你跟着我去吃饭!”
马大成眼睛一亮,他可是吃过这隔壁的大肉包的,那味道简直回味无穷。
“好好好!太好了!以后早饭有着落了!”
洪莲看着马大成跳脱的模样,简直没眼看!
“对了!你那天去把女儿接回来,这都呆多久了!”
马大成突然想到。
洪莲:“知道了知道了,最多也就二十天,能有多久?”
马大成默默翻了个白眼嘟囔道:“二十天还不久。”
回到家的言妘兮,用张纸点燃丢进坛子往坛沿里加水试试密封性。
水全都吸进去了,将坛子清洗干净,用干净布将水擦干净,放在旁边晾起来。
言妘兮在小碟子里放清花椒,红花椒,桂皮。
将切好的萝卜条黄瓜条,有找了几根红辣椒,放进坛子里,倒入晾凉的凉白开,加刚刚准备的香料,加盐,冰糖。
盖好盖子,往坛沿边倒水,放到旁边静置。
这第一坛的洗澡泡菜肯定味道一般,这泡菜水就是要越泡越好吃。
弄完这些东西都申时了,再过一会儿言钰言确就要回来了。
中午蒸的米饭还有。
言妘兮打算晚上弄个蛋炒饭,在炒个糖醋白菜。
从空间里拿了一块猪肉,待会儿做个红烧肉。
“阿姐,你怎么没休息呀!”
午睡起床的言泺看着时间不早了,言妘兮的房门紧闭还以为她在休息,就打算去厨房做晚饭。