第56章 夏天做香肠（2/2）

“东西都准备好了，在堂屋的桌上，我们现在就做。”

“六哥，你看着。”

叶霜拿起一节小竹筒，放在木盆里，把滑滑的小肠一头弄到竹筒上。不断往下划拉，一节很长的小肠，不一会儿就全皱巴巴地缩在竹筒上。放倒竹筒，叶霜轻轻拉住小肠一头，让六哥帮忙用棉线把竹筒一端的小肠系紧。她把几片柚子叶卷成一个漏斗状，放进竹筒另一端。

叶霜停下来，她怕一下子做完，六哥学不会。“六哥，就是这样，你试一试。”

“好。”叶承义不愧是农家孩子，干活也很麻利，三两下就弄好了。

“六哥，我们的左手要小心地轻轻捏住柚子叶，不让它们到处跑。现在就可以给叶子喂肉了。”叶霜又示范了一遍，没想到还挺好使，速度还可以，不过需要时不时调整一下叶子。

“妹妹，这做香肠没想到这么简单，还挺好玩的。”叶承义找到了窍门，就不断给叶子喂肉。肉进了竹筒，这头再喂肉，先前的就到了小肠的另一边。

叶霜让六哥喂了一阵，再把喂好肉的小肠捏紧一点。

两人忙了半个时辰，中间换了一次叶子，终于把肉都做成了香肠。

不过，叶霜和哥哥做的香肠都没有用棉线捆起来，他们两个都嫌麻烦又手滑，不得劲。

“大哥，二哥，你们的功课做完了吗？霜霜想请你们帮个小忙。”叶霜趴在两个哥哥的房间门口，眼巴巴地请求。

“早上吃饭的时候，就知道你在忙着做香肠。走吧，我们就去帮帮你。”叶承廉一向宠爱妹妹，这种小忙他从来不会拒绝。

两兄弟来到堂屋，见着盆里灌好的香肠，立马惊呆了。“这都是你们两个自己做的？”叶承廉不敢相信，妹妹和承义居然能做香肠了，还是这么复杂的活计。

“大哥，是我们两个做的呀。我跟你说，这个可简单了，还很好玩的。”叶承义见两个哥哥难以置信的样子，高兴得眉毛都快飞起来了，他原来这么能干呢。

“你们俩确实很能干。这香肠还没捆成小节，你们是要我们帮忙做这个吧？”叶承廉没想到，一会儿的功夫，弟弟妹妹就这么能干了。他怎么就想起了故事里的田螺姑娘？

“大哥，二哥，你们再轻轻把香肠里的肉捏紧一点，可是要小心，不要捏爆了。大哥，还是你来，二哥，你就捆线线好了。”叶霜怕二哥拿捏不了轻重，万一毁了他们的劳动成果，就不好了。

“对，大哥，你来。二哥捆线。”叶承义附和道。

“我有你们说的那么让人害怕吗？就一定会捏破香肠？”

“二哥，你是要做大将军的人，当然武功高强了。”叶霜赶紧混淆视听，千万不能让二哥尝试。

“这还差不多，我来捆线。”叶承直听到妹妹说的话，高兴了。

“妹妹，还要做什么吗？”

“大哥，香肠还要烧温水洗一下，再用竹签扎一些小孔，晾干了外面的水分，就可以像鱼干一样烤了。天太热，不能晾太久了，怕坏掉。”叶霜一听大哥的意思，赶紧把剩下的活都丢给两个哥哥。

“好，你们两个去洗手，剩下的包在我们俩身上。”叶承廉主动担下后面的活计。弟弟妹妹这么小就如此能干，他们两兄弟，自然也不能落后。