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第10章 点卤水做豆腐(2/2)

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但经历过后,体会到了其中的享受,也就不在抗拒了。

可一次,两次都可以。

这男人没完没了,是什么意思?

就这样,陆婷当了一夜的孤舟,在海上飘来,飘去。

直到天色微微发亮,男人才一脸餍足的松开女人。

轻轻的换了个干净的床单,又去热水壶里面倒了温水,把媳妇打理干净,换上睡衣后,盖上被子。

他自己则是穿上衣服,去食堂告诉司务长帮忙带一些肉和猪下水回来。

顺便让他晚上过来吃温锅酒。

“得嘞,正好我听胡嫂子说你媳妇厨艺好,晚上就过去尝尝。”

沈凌阳闻言,撇了撇嘴巴,转身打了早餐,回家叫媳妇吃饭。

“凌阳,你去后勤部问问,能不能给我做两个压豆腐的木板,我准备一会儿试着做豆腐。”陆婷被叫起来也没抱怨,毕竟昨天晚上她也享受到了

“行,一会儿我吃过饭就去。”

沈凌阳答应过后,吃完饭就去了后勤部,没用一会儿就拿回来两块不大不小的木板回来。

陆婷就指使沈凌阳把昨天晚上泡好的豆子,用石磨磨成浆。

她则是去把昨天捡回来的牡蛎壳,在院子里面烧成灰,在拿一块布,把灰小心收起来。

之后就去把昨天带回来的盐卤,敲下来一点,用温水化开,加入一些刚才烧的牡蛎壳灰,搅拌化开。

这就是最古老的卤水制法。

用来一会做豆腐的时候点卤。

剩下的盐卤和牡蛎壳灰,被陆婷小心的放了起来。

接下来就是去菜园子里面,把昨天买回来的葱蒜栽上。

姜还要催芽过后才能栽,不着急。

一切弄好后,洗了手去和了一小块面,放在那里当老面=酵头,面引子使用。

这个年代还没有酵母,所以发面也得用最古老的方法。

“媳妇,豆浆磨好了。”沈凌阳把磨好的豆浆拎过来

“烧火,我这就煮。”

陆婷把锅刷洗干净,确定无油,把便磨好的豆浆倒进锅里,加水。

大火烧开之后,陆婷赶紧让沈凌阳停火。

拿过勺子舀了两碗,加点糖,放在那留着她们二人喝。

又舀了一小盆,让沈凌阳送去隔壁,让胡嫂子一家尝尝味道。

在见到锅里的泡泡渐渐没了之后,便开始点卤水了。

这种古老做豆腐的方式,陆婷还是第一次做。

只能一点,一点的试验。

沈凌阳回来时,见到媳妇紧张的都冒汗了,开口安慰:“媳妇,你放心做,做出什么样,我都能给你吃没了。”

他这么一说,陆婷也放松下来。

卤水点完,开始搅拌,最后把上面的泡沫撇干净,盖上锅盖静止了。

“小沈媳妇,我听小沈说你在家做豆腐呢,我就过来瞧瞧热闹。”

陆婷见胡嫂子进来,笑着说:“我也是第一次做,还不知道能不能成呢。”

“指定能成,就是不能成,当作试验了,下次也会成功的。”

胡嫂子说完,把手里拎着的菜放在地上说:“这是给你摘的菜,晚上办温锅酒的时候,凑两个菜。”

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