第79章 品酒（2/2）

尤其是这种窖藏了20多年的红酒

由于长时间不接触空气

红酒里面会残留一些葡萄残渣跟酵母和大分子蛋白

红酒进杯第一步就是需要醒酒

醒酒的过程使得这些残渣跟氧气接触挥发出来

醒酒有6个好处

首先就是去除沉淀

第二就是软化单宁

第三就是释放香味

第四促进酒体氧化

第五提高口感

第六促使二氧化硫的挥发

这样醒酒后的红酒再去品尝就是另外一个味道了”

严锦茹一边说着一边优雅的晃动着酒杯

随着她的晃动杯内弥漫出一层酒雾

淡淡的酒香散发了出来

此时的严锦茹优雅的如同一位高贵的公主

专注的神情好似散发着圣洁的光辉

白皙修长的手指握着猩红的酒杯

吸引着3人的目光

江鸣感觉整个人都迷了进去

只能楞楞的看着她发呆

过了一会严锦茹才把杯子递给小美

“红酒是品的，并不是饮的

你要用舌尖去感受它的味道跟内涵

最顶级的品酒师可以品尝出红酒的年份甚至产地

来吧尝尝”

小美拿起杯子小抿一口

“甜甜的苦苦的…感觉没有果汁好喝唉”

严锦茹看着小美笑了笑

“品酒需要大量的经验时间去沉淀去感悟

并不是一朝一夕的事，好啦大家边喝边吃

菜都快凉了”

“严姐真是好学问，没想到红酒上面的造诣如此深厚”

江鸣这可不是拍马屁，刚才确实被严锦茹带进了那个意境中

“我这也是半吊子，都是以前跟小美爸学的

江鸣球球，多吃点哈，千万别剩下”

苏球球对红酒没什么兴趣，这是个标准的小吃货

一开吃就没停过筷

这时小美举起酒杯

“妈妈，江鸣哥哥，球球，

来一起干杯，你们都是我最重要的人

愿我们以后身体健康，天天开心

干杯”

“说的好小美干杯”

球球嘴里塞的满满的，赶紧拿起杯子碰了一下

只是一口酒下去，白嫩的脸蛋弥漫一坨绯红

“妈妈，这红酒真能美容吗？”

“当然，葡萄美酒的美容效果可是世界公认的”

“我觉得你们三个美女都不需要这美容效果了

都这么美了再美容还让别人怎么活啊”

“咯咯咯…”

小美听到开心的笑了起来

球球的眉毛也笑成了月牙状

“我都老了比不得她们年轻的小女孩”

严锦茹听江鸣夸自己心里有点甜甜的

嘴上却故意自黑

“妈妈才不老呢”

“就是，严姐你跟小美走出去不知道的都以为是姐妹花呢

我记得上次好几个人跟你搭讪呢”

“啊？真有这事啊，

江鸣哥哥，你跟我讲讲呗”

“讲什么讲，菜都凉了赶紧吃饭”

严锦茹有点脸红，当着女儿的面说这些有点不好意思

严锦茹本以为4个人弄这么多菜够吃了

没想到最后吃的盘子都快不用洗了

“那个…江鸣，我是不是菜做少了？”

“严姐，是我太能吃了，见笑了哈

我已经吃饱了”

江鸣起身帮忙收起了盘子

哪有让客人收盘子的道理

严锦茹赶紧伸手去抢

却一把抓住了江鸣的手

两人同时一愣，互相看了一眼

严锦茹赶紧松手掩饰了自己的尴尬

吃饱喝足两个娇娇女躺沙发上吃着水果看着电视

江鸣自己泡了杯茶，严锦茹一个人在厨房洗碗

眼看晚上8点多了，苏球球接到家里电话要回家

“正好我也要走，球球我送你吧？”

“好的，谢谢江鸣哥哥”

江鸣起身拿起车钥匙准备走

小美从沙发上跳起来跳到了江鸣怀里

“江鸣哥哥今天玩的很开心

谢谢你今天陪我们玩

回去要早点休息哦

这是给你的奖励”

小美说完在江鸣嘴上亲了下

江鸣还没找到感觉呢小美又回到了沙发上

跟严锦茹告别后江鸣领着球球上了车

“江鸣哥哥，这是你新买的车吗？”

“朋友送的，好看不？”

“嗯，好看，不过我不是很懂车

我爸爸有很多车”

“你家住哪啊？”

“就隔两条街，出门右转再左转就到了”

把苏球球送到小区门口江鸣就开车走了